パンやお菓子を作るのが大好き!!そんな日々の記録ノート


by nausicayhr
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カテゴリ:パン( 45 )

カメさんメロンパン

やっと春休みも終わり小学校は明日から給食です!!

そんな春休み中に焼いたパン カメロンパン!!
子供達に喜んでもらおうと母は春休みも必至です

作ってる時に横をチョロチョロしながら「今日は何のパン?」
「あっ!分かったメロンパンや~」と喜ぶ子供達

フフフッ これだけじゃないんだな~(笑)
でもこれはパンが出来上がるまでの秘密です

ジャジャーン
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「うわぁ、めっちゃかわいいー」「ママ天~才」
またまた褒めちぎる娘たち

うんうん、このリアクション好きっ!!
試食ターイム
「美味しい~ ママ最高やなっ」
うん、この感想待ってました~

メロンパンの生地をシェアしてこんなパンも。
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ピザパンです
これもお昼ご飯にいただきましたっ
ふぅ~ おなかいっぱーーい!!

明日は次女ちゃんのお誕生日です。どんなケーキにしようかな~
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by nausicayhr | 2012-04-10 16:44 | パン
春休みのお昼ごパン
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春よ恋ブレンドを使って丸パン?バンズ?を焼きました
春恋はほんのり甘くて子供達もお気に入りです

最近お気に入りの組み合わせ
アボカド&えびのディップをサンドしてランチです
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春休みの2週間お昼ご飯は何にしよーかな
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by nausicayhr | 2012-03-28 21:28 | パン
85歳にもなる私のおばあちゃんがはるばる山口から大阪へひとりでやってきました
それだけでもすごい!!って思いますよね。

でも私のおばあちゃんはもっとすごいんです!!
携帯でメールだって打てるんですっ!!
しかも絵文字までちゃんと使いこなしちゃってるし(笑)

そんなおばあちゃんの為に私が作ったランチをご馳走することに。
おばあちゃんだし どんなパンがいいかな~と考えていたんだけど母親がおばあちゃんシナモン好きやしシナモンロールは?
と言うのでシナモンロールを作ることにしました。

シナモンロールは私も大好きなパンです
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うん、美味しく出来ました~

甘いパンだけでは・・・と思い黒豆のパンも作りましたよ
具だくさんのコーンチャウダーにヘルシーサラダも添えてランチ~
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はるばるやってきたおばあちゃんにこれだけのランチ?って感じだけどおばあちゃんあまり食べられないかなと思い軽食にしました

幼稚園、学校から帰ってくる三姉妹にたくさんのプレゼントを買ってきてくれていて子供達は大喜びしていました
おばあちゃんとひ孫 楽しくお話してあっという間に帰る時間
母親の車に乗り込むおばあちゃんを見て何故か胸が熱くなりました
次はいつ会えるかな?
今年みんなで旅行にでも行けたらいいなと思います。 

これは持って帰ってもらったライ麦パンです
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この消しゴムはんこ 可愛くないですか?
友達が私の為に作ってくれました^^
お気に入りでよく使わせてもらっています
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by nausicayhr | 2012-03-15 22:29 | パン

カンパーニュ

わわぁぁ 粉ふき過ぎ~(笑)
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発酵かごの線をくっきり出したくて発酵かごから出す時にバンバンたたいたらこんな事になってしまいました><

なのに全く線になってない・・・


この日はパパが出張だったので簡単晩御飯でパスタとこのカンパーニュサンド
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炭水化物(パスタ)×炭水化物(パン)  太りそうな組み合わせですね


今日は友達の家でランチでした
最近はまっているのが大好きなパン屋さんでパンを買って、みんなでパンランチをすること。
これなら外でランチするより安いし、ゆっくりお喋りできます

今日は4人だったのでパンも4つに小さくカットしていろんなパンを食べます
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お料理が上手なお友達なのでスープとサラダを作ってくれていました
トマトスープ絶品~♪
サラダはかぼちゃのサラダでレーズン、りんごが入っていてこれも美味しい~
毎回、勉強になります
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by nausicayhr | 2012-03-09 22:36 | パン

お花あんぱん

3月に突入!!
春が待ち遠しいですね


気持ちだけは春を・・・と思いお花の形にしてみましたが・・・
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これじゃぁ ただのはみだしあんぱん><


真上から写真を撮ってみたけどやっぱりお花には見えないですね(汗)
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次回はもっと切り込みを入れてみよう

今回はこしあんを使ったんだけど桜餡を使ったらもっと春らしかったかな

明日はひなまつりですね
ウチは三姉妹なのでこの行事は外せません!!
どんなケーキを作ろうか思案中~
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by nausicayhr | 2012-03-02 22:50 | パン

ミルクブレッド

2月もあと1日で終わりーーー
春は目の前なのにまだまだ寒いしインフルエンザの猛威も衰えない・・・

ウチの三姉妹はインフルエンザA型もB型もかからず元気に過ごしるけど、いつインフルエンザをもらってくるかわからず毎日ビクビク過ごしてます


今日はパン教室だったのですが、生徒さんの子供さんがインフルエンザで来れなくなり急きょ他のお友達を呼んでおウチランチをしました

久々のミルクブレッド!!
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人気ブロガーのあいりおーさんのレシピをお借りしました

このパン1日経ってもふわふわでとっても優しい味のパンです

たまごサンドにしました
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ピザパンも焼いて、お友達もパンを買ってきてくれたのでお腹いっぱいです
今日も朝からパンにまみれた1日でした(笑)
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by nausicayhr | 2012-02-28 23:21 | パン

ダブルチョコベーグル

またまたチョコネタです(笑)
うちの子供達はチョコが大好きです!!
パンやケーキにチョコがつくだけでテンションが上がります
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断面の写真はないのですが、これでもかってくらいチョコチップを巻き込んでいます
2月はチョコ満載でブタブタ月間です

で、もってまたチョコ画像です
画像を見てるだけで胃がもたれそうですよね(汗)
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2月のバレンタインイベントのフォンダンショコラです
毎年好評で今年で3年目のイベントです
中から生チョコがとろ~と出てくるとっても美味しいスイーツです
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by nausicayhr | 2012-02-25 23:55 | パン

チョコツイスト♪

この日もいつものマーブルショコラを作るつもりだったのですが・・・・
折込みしながらいつもとは違う成型もいいかも~と思い今回はツイストにしてみました
成型が雑なのがバレバレですよね・・・(恥)

その中でもまだマシな子たちを写真に収めました
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さすがチョコのパン
子供達は大好きなので飛びついていましたが誰も何も感想を言わないんです><

ん??

私も食べてみると味がない・・・・
こんなにチョコが見えているのに・・・
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原因はわかりません><
チョコシートだって古いわけではないのにどうしてなんだろう??
ホイロを長く取りすぎたらチョコの味が薄くなる?
実はドラマを見ていたらいつの間にか時間がたちすぎていてホイロ中であることを忘れていたんです
リベンジが必要かな・・・ 
うーん 子供達に不評だったのでリベンジする気になれないのも本音です^^;
こんなだから上達しないんだろうなぁ
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by nausicayhr | 2010-06-22 22:35 | パン

チョコベーグル♪


大雨ですね><
明日は幼稚園の運動会なのに・・・・
確実に延期だろうなぁ
三女ちゃん初めての運動会なのに延期だなんて可哀想><
初めての遠足も雨で延期でした
今年の年少さんは天気運が悪いかも・・・

今日もまたまたチョコネタです^^;
ウチの家族チョコが大好きでなんです

先日のベーグルを作った時に長女ちゃんが「最近、チョコベーグル食べてなーい」とチクリ・・・
それでは作るかぁ~ と要望通りのチョコベーグルです
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チョコの生地にさらにチョコを巻き込んでチョコ&チョコベーグル
カロリーアゲアゲのベーグルです
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チョコが大好きな長女ちゃんは「やったぁ 願いが叶ったぁ」って大喜びでかぶりついていました

こうやって喜んでもらえるとすっごく嬉しいですよね
私がパンやお菓子を作る理由はここにあるように思います
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by nausicayhr | 2010-06-18 22:16 | パン

釜のび~ミルク食パン♪

よーく伸びてくれました
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何センチくらい伸びてくれたかなぁ・・・
測ればよかった・・・(笑)

これは教室の試食としてお出ししました^^
みんな美味しい~って食べてくれたのでよかったぁ~

今回は牛乳68% コンデンスミルク5%配合してミルク食パンを作ってみました
普段は牛乳しか入れないんですがちょっと甘みのある食パンを作りたかったのでコンデンスミルクをプラスしてみました
牛乳&コンデンスミルクが入っているので焼きあがりこんがりです^^
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牛乳を入れるとクラムはもっちりで風味もgood!!
トーストすると普通の食パンに比べてサクッと焼けます

もう少し甘くなることを期待してたので次回はコンデンスミルクをもう少し増やしてみようかなと思います
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by nausicayhr | 2010-06-15 09:49 | パン