パンやお菓子を作るのが大好き!!そんな日々の記録ノート


by nausicayhr
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昨日、小学校のママ友さんが開く0ne Day Shop に行ってきました
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先々週の日曜日にも開かれていて行ったんですがカメラを持って出るのを忘れていて・・・・
今回は許可を得て写真を撮らせてもらいました
可愛い手作り品がいっぱいでどれを買おうか迷ってしまいます
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お友達ママさんを含め5人の作家さんの手作り品です
これはほんの一部ですよ~

先々週、昨日と私が買ったものです♪
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この子供用のマスクも可愛いでしょ?? お気に入りが増えました♪
一緒に行ったお友達もマスクを手にとっていました~

裁縫が得意でないのでこんなのをサラリ~と作れちゃうママ尊敬です!!
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by nausicayhr | 2010-06-30 17:44 | お気に入り
土曜日に短大時代の友達2人がそれぞれ子供を2人ずつ連れて遊びにきました
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その時に焼いたガトーショコラです
前回焼いたガトーショコラよりはシワシワにならずにすみました^^

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カフェっぽく盛り付けてみました ← いつものワンパターン盛り付けだけど・・・
お友達もお店みたいやーん!!って喜んでくれました
少し手を加えるだけで立派なおやつに変身するのでこれも度々登場するかもです(笑)

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手土産に持ってきてくれたマネケンのワッフルです
久々に食べたけどやっぱり美味しい~♪
こんなのがオウチで作れたらなぁって思うんですけどねぇ・・・
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で、これまた度々登場するマーブルショコラを焼いてお友達に帰りに持って帰ってもらいました
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折込みパンってちょっと豪華に見えるでしょ?
なのでプレゼントパンにはいつもコレを作ってしまいます

お友達とは2年ぶりだったので話も尽きません^^
4時間半ずーーと喋りっぱなしであっという間に帰る時間です><
子供達も久しぶりに会ったのにすぐに打ち解けて仲良く遊んでいたのでもっと遊びたそうでした
次はいつ会えるかな??
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by nausicayhr | 2010-06-28 12:47 | チョコレート菓子
昨日幼稚園が午前保育だったのでみんなで遊ぼう~って事になり午後からお友達の家に集まりました
大人5名 子供11名 大集合です
これだけ集まっても余裕の大きなお宅です

広ーいので子供達は部屋の中をドタドタと走り回ります
熱気で気温上昇・・・みんな汗びっしょりになりながらも気にせず走り回ってました
子供はほんと元気ですね

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昨日の手土産にオレンジのパウンドケーキを作りました
生地にもオレンジピールを混ぜ込んでいます♪

オレンジを輪切りにしてシロップ煮にして出来上がりの生地にのせて焼きました
焼きあがり乾燥防止の為にマーマレードを塗りたかったのですが家にマーマレードがない・・・
ナパージュを塗ろうと思ったんですが・・・

シロップ煮の残りがあることに気づいてそこへコーンスターチを入れ少しとろみをつけてパウンドケーキの表面に塗りました
我ながらいいアイデア~♪

夏らしいパウンドケーキになりました
ただちょっと切りにくかった・・・・

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お友達ママさんがホットケーキmixでベビーカステラを作ってくれました
生地の中にバナナ×チョコ これだけでも絶対に美味しいですよね♪
そこへ生クリームまでトッピングしてくれて最高のおやつタイムになりました

たくさんお喋りしてとても楽しい1日になりました
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by nausicayhr | 2010-06-24 21:57

チョコツイスト♪

この日もいつものマーブルショコラを作るつもりだったのですが・・・・
折込みしながらいつもとは違う成型もいいかも~と思い今回はツイストにしてみました
成型が雑なのがバレバレですよね・・・(恥)

その中でもまだマシな子たちを写真に収めました
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さすがチョコのパン
子供達は大好きなので飛びついていましたが誰も何も感想を言わないんです><

ん??

私も食べてみると味がない・・・・
こんなにチョコが見えているのに・・・
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原因はわかりません><
チョコシートだって古いわけではないのにどうしてなんだろう??
ホイロを長く取りすぎたらチョコの味が薄くなる?
実はドラマを見ていたらいつの間にか時間がたちすぎていてホイロ中であることを忘れていたんです
リベンジが必要かな・・・ 
うーん 子供達に不評だったのでリベンジする気になれないのも本音です^^;
こんなだから上達しないんだろうなぁ
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by nausicayhr | 2010-06-22 22:35 | パン

チョコベーグル♪


大雨ですね><
明日は幼稚園の運動会なのに・・・・
確実に延期だろうなぁ
三女ちゃん初めての運動会なのに延期だなんて可哀想><
初めての遠足も雨で延期でした
今年の年少さんは天気運が悪いかも・・・

今日もまたまたチョコネタです^^;
ウチの家族チョコが大好きでなんです

先日のベーグルを作った時に長女ちゃんが「最近、チョコベーグル食べてなーい」とチクリ・・・
それでは作るかぁ~ と要望通りのチョコベーグルです
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チョコの生地にさらにチョコを巻き込んでチョコ&チョコベーグル
カロリーアゲアゲのベーグルです
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チョコが大好きな長女ちゃんは「やったぁ 願いが叶ったぁ」って大喜びでかぶりついていました

こうやって喜んでもらえるとすっごく嬉しいですよね
私がパンやお菓子を作る理由はここにあるように思います
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by nausicayhr | 2010-06-18 22:16 | パン
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お友達から「お茶しよ~」とお誘いのメール^^/
こういったメールが来たときは「さぁ 何作ろうかなぁ」って考えるのも楽しくなります
今回は製菓用のチョコレートがたくさんあったのでそれを使ってガトーショコラを作りました

いつもこんな風にシワシワのガトーショコラになってしまいます><
ガトーショコラってこんなもん?
チョコの配合とかを少し変えているからこんなにシワシワになるのかな?


お友達の家に行くと豪華なランチを用意してくれていました
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どれもウチの家では出てこないオシャレな料理♪♪
みんな歓声をあげました~

随分前にナシゴレンもどきでチキンライスの上に目玉焼きをのせたものは作ったことあるんだけどなぁ~^^;
ナシゴレンの作り方を聞いたので今度は「もどき」じゃなくてちゃんとしたナシゴレンを作ってみようかなと思います

ご馳走さまでした!!
またいろんな料理教えてね~
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by nausicayhr | 2010-06-16 23:05 | チョコレート菓子

釜のび~ミルク食パン♪

よーく伸びてくれました
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何センチくらい伸びてくれたかなぁ・・・
測ればよかった・・・(笑)

これは教室の試食としてお出ししました^^
みんな美味しい~って食べてくれたのでよかったぁ~

今回は牛乳68% コンデンスミルク5%配合してミルク食パンを作ってみました
普段は牛乳しか入れないんですがちょっと甘みのある食パンを作りたかったのでコンデンスミルクをプラスしてみました
牛乳&コンデンスミルクが入っているので焼きあがりこんがりです^^
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牛乳を入れるとクラムはもっちりで風味もgood!!
トーストすると普通の食パンに比べてサクッと焼けます

もう少し甘くなることを期待してたので次回はコンデンスミルクをもう少し増やしてみようかなと思います
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by nausicayhr | 2010-06-15 09:49 | パン

キャンドル作り体験♪

先日、高校の友達とキャンドル作りの体験に行ってきました
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そのキャンドルの先生も高校の友達です
教室に入ると可愛いうさぎのキャンドルがお出迎えしてくれます
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体験で作ったキャンドルです
りんごとお花の型抜きで計18個抜いて組み立てていきます
初めてキャンドルを作りましたが色も形も自分で作れてとても楽しかったです
手前のブルーの2つが私が作ったもので奥のグリーンのキャンドルが友達が作ったものです
夏に向けて涼しげな色にしてみました~
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教室にはたくさんのキャンドルが飾ってあります
いろんな形のキャンドルに見惚れてしまいます
本来キャンドルは灯をともすものですが灯をつけてしまうのがもったいないくらい可愛いキャンドルがいっぱいです
こうやって飾っておくだけでも可愛いですよね
興味がある方は是非 → 
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キャンドルを作った後はランチタイム~
楽しくお喋りに華を咲かせていたのですがその時にタイムカプセルの話になって興味深々だった私に友達が乗ってくれてこの歳で今さら・・・って感じでもありますがタイムカプセルをすることになりました
10年後の44才の私の誕生日(4/4)にあけよう~という話になりました(笑)
10年後の自分宛ての手紙・・・・何を書こうかな~
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by nausicayhr | 2010-06-12 23:40 | お気に入り
久々にベーグルを焼きました
ベーグルを焼くときは「キタノカオリ」って決めています
これで焼くと甘みのあるムッチリしたベーグルが出来るので大好きな粉なんです

ベーグル12個つくりましたっ
・・・・といっても分割60g前後の小さめベーグルです
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プレーンはサンド用ベーグル


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こっちはウィンナーを巻き込んでナチュラルチーズをパラパラかけて焼いたベーグル


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成型があまかったのか気泡だらけです
んーーでもこのベーグルすごく美味しい!!


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このチーズのカリカリの所とか。わざと多めにチーズかけてこの部分を作ります(笑)

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出来たて一人ランチです
残りは冷凍して休みの日の家族ランチ用ベーグルになります
こうやって冷凍しておくと忙しい日のランチに重宝します
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by nausicayhr | 2010-06-10 22:31 | パン
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ツヤツヤのバターロールが出来ました♪
今回作ったのはチョコ入り!!
普通に朝食用に作ったのですが子供たちを驚かせるバターロールなんです(笑)
普通のバターロールと思わせといて食べた時にチョコが入ってたらちょっとテンション上がりませんか??
それを狙ってのバターロールです(笑)
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こうやってチョコがはみ出しているのに気付かずかぶりつく子供達・・・・
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かぶりついて初めて「チョコが入ってる~」て3人で大騒ぎ~
母は「大成功!!」とほくそ笑む(ニヤリ)

チョコチップを巻き込みました

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そしてもう1種類はホワイトチョコを巻き込みました
バトンショコラみたいな棒状のホワイトチョコなので真ん中だけがチョコ味です
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by nausicayhr | 2010-06-08 22:26 | パン