パンやお菓子を作るのが大好き!!そんな日々の記録ノート


by nausicayhr
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ロールケーキと教室

最近、忙しくてなかなか更新できませんでした><
ご訪問もできなくてすみません><

これは一昨日の教室でのデザートです
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ロールケーキにちょこっとデコレーションをしてみました
これだけでただのロールケーキが立派なケーキに変身です^^

この日はピザパンの講習でした
お二人ともとっても美味しそうに焼けましたよ
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アツアツの出来たては格別です!!いつも作ったパンは持ち帰ってもらうのですがピザパンだけはどうしてもすぐに食べてもらいたかったのですぐにカットして試食タイムです
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クリスピー生地もいいけれどふわふわのパン生地のピザもボリュームがあって美味しいです
出来たてふわふわのピザを試食して生徒さん達も大満足の様子でした


で、記事が前後しますが ↓ は6月の教室のどうぶつパンです
私の成型指導ミスでブタの鼻がへちゃけてしまったりアンパンマンのほっぺたが離れてしまったり・・・
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Wさん Tさん 本当にごめんなさい><
パン教室最後のメニューだったのに散々で申し訳なかったです><
生徒さん達も「私たち美的センスないんで~」って言ってはくれたんだけど これは私の指導ミスです
本当にごめんなさいと謝るばかりでした><

6月はオーブンのブレーカーを落としたり何かと失敗続きでした
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by nausicayhr | 2010-07-08 22:16 | ロールケーキ

フォンダンショコラ♪

毎日暑いですねぇ><
この暑さの中、今日は近所のママ友と一緒にぞろぞろと4人で自転車こいで
出来たばかりのスーパーに行ってきました~
金曜日は店頭で新鮮野菜を売っているみたいで安くGETできました!!
ピーマン3袋で100円、パプリカも2個で100円 安いでしょ?!
次から金曜日はこのスーパーに買い出し決定です^^

さてさて、今日紹介するのはまたまたチョコネタです^^;
前回の One Day Shopに一緒に行ったお友達の家に持って行った手土産です
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この時期のチョコは扱いにくくて大変でした><
生クリームも氷で冷やしながら泡立てたけど全然ツノがたってくれなくてゆるゆる・・・><
時間もなくこのままトッピングして持っていきました(汗)
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この日のランチはお友達が作ってくれたサンドイッチ!!
いろんな種類のサンドイッチが食べられて幸せ~でした

で、これは練習中のバケット
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暇を見つけては練習!!
今回はしっかり巻いてみました そしたらクープも開いてくれて少しは上達したかなぁ~
カッコイイバケットとは程遠いけど練習あるのみで頑張ります!!
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by nausicayhr | 2010-07-02 17:32 | チョコレート菓子