パンやお菓子を作るのが大好き!!そんな日々の記録ノート


by nausicayhr
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

<   2012年 06月 ( 7 )   > この月の画像一覧

クリームチーズの賞味期限が迫っていたのでクリームチーズ救済パンです(笑)

でもあんまりゴロゴロ入れると子供達が嫌がるかなと少なめにしか入れなかったので全然救済できずまだ半分残っています><

残りでチーズケーキでも作ろうかな・・・・

先日ドライクランベリーを買っていたのでクランベリーとクリームチーズのコラボにしてみました
d0161439_15204350.jpg


割ってみると・・・
d0161439_1521731.jpg

ほらほら・・・ クリームチーズはどこにも見当たらず・・・・

d0161439_15212366.jpg

こんなところから噴き出ていました(泣)
[PR]
by nausicayhr | 2012-06-27 18:42 | パン

年に一度の女子会♪

日曜日、短大のメンバーでの女子会でした♪

短大のメンバー6人とは毎年この時期にプチ同窓会を開いています(*^o^*)

今年は1人欠席で5人での集まりでした

場所は大阪のルクアの中にある「カフェ&ドルチェ アマランティ」でランチです
d0161439_17552442.jpg



テラス席もあってお店の雰囲気はなかなかよかったです

今日のランチ
プレートランチ1200円 ハンバーグ、サラダ、パン
d0161439_17552421.jpg



ランチタイムとのことで1時間半でお店を出なきゃいけなかったのでお店を変えてカフェタイム
d0161439_17552579.jpg


友達が頼んだミルクレープが一番美味しかったぁ(^_^;)

1年ぶりの再会なので話しも弾み、次のお店では店員の目も気にする間もなく2時間半があっという間に経ちました

次は会うのは1年後

それまでに女磨きを頑張ろう!!〜と誓って別れました(^_^;)

女磨き出来るかなぁ‥‥(^_^;)
[PR]
by nausicayhr | 2012-06-25 17:53 | ランチ

ランチ♪

今日はお気に入りのカフェに行きましたっ

って書くつもりだったのに急きょ和食ランチに予定変更です(>_<)

お気に入りのカフェが何故か閉まってて‥‥
昨日の台風の影響か?

みんなかなりのショックを受けつつ次のお店へ行きました

次のお店も前から行きたかったお店だったからヨシとするかー

今日のランチ
d0161439_15295535.jpg


朝からカフェ気分でお腹もカフェランチを欲してたはずなんだけど‥‥

料理が目の前に出てくると自然とお腹も和食に切替わります(かなり勝手よねぇ)

お寿司が8貫と天ぷら、赤出し、写真には写ってないけど茶碗蒸しが付いて1200円

かなりお腹いっぱいになって帰ってきました

次はお気に入りのカフェに行けるといいな
[PR]
by nausicayhr | 2012-06-20 14:38 | ランチ
父の誕生日&父の日ということで半年ぶりに実家に帰りました
もちろんバースデイケーキ持参で。

仕事終わってすぐさま作ったのでいつものデコで簡単に仕上げちゃいましたけど(笑)
d0161439_22145298.jpg


最近お気に入りのデコレーションです
d0161439_22151818.jpg

この生クリームの絞り方にするといちごの量も少なくてすむしね(笑)



実家に帰ると母親がランチを用意して待ってくれていました

ピザトーストとポトフです
d0161439_22154720.jpg
d0161439_2216298.jpg

親子しておうちカフェが好きなので母親のもてなしもカフェ風♪



食パンもこんな風にして食べると何枚でも食べれちゃいます^^;
娘達は食パン2枚分をペロリです(怖)
[PR]
by nausicayhr | 2012-06-17 22:49 | ケーキ

マンゴームースの作り方

今日は幼稚園が午前保育だったので午後から幼稚園のお友達が遊びに来てくれました

その時のデザートに 「マンゴームース」を作りました
d0161439_21334749.jpg

またこれ~??ってくらい夏になるとよく作るデザートです^^;

作り方も簡単なので皆さんも是非作ってみてください

<材料>
マンゴー缶詰 1缶(シロップ込みで400gくらい)
生クリーム   100cc
砂糖       大3
ゼラチン      5g
水         50cc

<作り方>
①50ccの水にゼラチンをふり入れふやかしておく
②飾りのマンゴーを少し残してシロップごとミキサーに投入
③生クリームと砂糖もミキサーに投入しスイッチON
④マンゴーの繊維が入っているのでこしきでこす
⑤ゼラチンをレンジ600wで30秒チンして溶かす
⑥4に溶かしたゼラチンを入れてしっかり混ぜる
⑦容器(カップ)に入れて冷蔵庫で冷やす
⑧固まるとマンゴーとホイップを飾る

すっごく簡単でしょ??ただミキサーに材料をぶっこんでガガガッーと混ぜるだけ^^
レシピというほどのものでもない><

簡単なのに見栄えする!! なのでこれから度々登場すると思います(笑)
マンゴー缶によってはマンゴーの繊維があると思うのでこした方がいいです
最後のホイップは星型の口でクルクルッと飾る方が断然goodです
今回はホイップできず、だた生クリームを流しただけですが・・・・

お土産にペコちゃんのほっぺやシュークリームをいただきました
d0161439_21362876.jpg

子供達は美味しいものをいっぱい食べていっぱい遊んで今日は疲れてすぐに寝てくれましたっ^^
[PR]
by nausicayhr | 2012-06-13 23:20 | 遊び

スイートブール

あま~いパンが食べたくなってスイートブールを焼きました
d0161439_17521383.jpg

この端っこのカリカリが甘くておいしいんですよね

みんなこのカリカリが大好きなのでいっぱいついているパンの争奪戦が始まります(笑)


焼成前のパン達
頭の上にちょこんとカツラをのせているみたい(笑)
d0161439_17523717.jpg

パン生地の上にこんな風にクリームを絞ってから焼きます
焼いているとクリームがとろ~んと溶けてパン生地にかぶさっていきます
この様子を見るのが好きで焼き始め3分くらいはオーブンにかじりついています
[PR]
by nausicayhr | 2012-06-10 15:18 | パン

久宝寺バーベキュー

日曜日に妹家族と母親と八尾市にある久宝寺緑地でバーベキューをしました

駐車場代 1日1200円はかかりますが遊具も広場もあるので1日のんびりできます
d0161439_16284827.jpg


木陰もあくさんあるので夏場でも涼しいかもしれませんね
d0161439_16284924.jpg



見て見て〜と三女のりーたんがお皿を持って来ました
すると偶然、こんな形のお肉が……
d0161439_16284956.jpg

りーたんのテンションも上がりますo(^▽^)o
私も思わず写真を撮ってしまいました(笑)
りーたんこのお肉を最後まで残していました(笑)
[PR]
by nausicayhr | 2012-06-05 16:30 | 遊び