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パンやお菓子を作るのが大好き!!そんな日々の記録ノート


by nausicayhr
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昨日幼稚園が午前保育だったのでみんなで遊ぼう~って事になり午後からお友達の家に集まりました
大人5名 子供11名 大集合です
これだけ集まっても余裕の大きなお宅です

広ーいので子供達は部屋の中をドタドタと走り回ります
熱気で気温上昇・・・みんな汗びっしょりになりながらも気にせず走り回ってました
子供はほんと元気ですね

オレンジパウンドケーキを手土産に♪_d0161439_21562915.jpg


昨日の手土産にオレンジのパウンドケーキを作りました
生地にもオレンジピールを混ぜ込んでいます♪

オレンジを輪切りにしてシロップ煮にして出来上がりの生地にのせて焼きました
焼きあがり乾燥防止の為にマーマレードを塗りたかったのですが家にマーマレードがない・・・
ナパージュを塗ろうと思ったんですが・・・

シロップ煮の残りがあることに気づいてそこへコーンスターチを入れ少しとろみをつけてパウンドケーキの表面に塗りました
我ながらいいアイデア~♪

夏らしいパウンドケーキになりました
ただちょっと切りにくかった・・・・

オレンジパウンドケーキを手土産に♪_d0161439_21564832.jpg

お友達ママさんがホットケーキmixでベビーカステラを作ってくれました
生地の中にバナナ×チョコ これだけでも絶対に美味しいですよね♪
そこへ生クリームまでトッピングしてくれて最高のおやつタイムになりました

たくさんお喋りしてとても楽しい1日になりました
# by nausicayhr | 2010-06-24 21:57

チョコツイスト♪

この日もいつものマーブルショコラを作るつもりだったのですが・・・・
折込みしながらいつもとは違う成型もいいかも~と思い今回はツイストにしてみました
成型が雑なのがバレバレですよね・・・(恥)

その中でもまだマシな子たちを写真に収めました
チョコツイスト♪_d0161439_2220241.jpg


さすがチョコのパン
子供達は大好きなので飛びついていましたが誰も何も感想を言わないんです><

ん??

私も食べてみると味がない・・・・
こんなにチョコが見えているのに・・・
チョコツイスト♪_d0161439_22204889.jpg

原因はわかりません><
チョコシートだって古いわけではないのにどうしてなんだろう??
ホイロを長く取りすぎたらチョコの味が薄くなる?
実はドラマを見ていたらいつの間にか時間がたちすぎていてホイロ中であることを忘れていたんです
リベンジが必要かな・・・ 
うーん 子供達に不評だったのでリベンジする気になれないのも本音です^^;
こんなだから上達しないんだろうなぁ
# by nausicayhr | 2010-06-22 22:35 | パン

チョコベーグル♪


大雨ですね><
明日は幼稚園の運動会なのに・・・・
確実に延期だろうなぁ
三女ちゃん初めての運動会なのに延期だなんて可哀想><
初めての遠足も雨で延期でした
今年の年少さんは天気運が悪いかも・・・

今日もまたまたチョコネタです^^;
ウチの家族チョコが大好きでなんです

先日のベーグルを作った時に長女ちゃんが「最近、チョコベーグル食べてなーい」とチクリ・・・
それでは作るかぁ~ と要望通りのチョコベーグルです
チョコベーグル♪_d0161439_1605039.jpg

チョコの生地にさらにチョコを巻き込んでチョコ&チョコベーグル
カロリーアゲアゲのベーグルです
チョコベーグル♪_d0161439_161219.jpg

チョコが大好きな長女ちゃんは「やったぁ 願いが叶ったぁ」って大喜びでかぶりついていました

こうやって喜んでもらえるとすっごく嬉しいですよね
私がパンやお菓子を作る理由はここにあるように思います
# by nausicayhr | 2010-06-18 22:16 | パン
ガトーショコラとお友達おうちランチ♪_d0161439_22253883.jpg

お友達から「お茶しよ~」とお誘いのメール^^/
こういったメールが来たときは「さぁ 何作ろうかなぁ」って考えるのも楽しくなります
今回は製菓用のチョコレートがたくさんあったのでそれを使ってガトーショコラを作りました

いつもこんな風にシワシワのガトーショコラになってしまいます><
ガトーショコラってこんなもん?
チョコの配合とかを少し変えているからこんなにシワシワになるのかな?


お友達の家に行くと豪華なランチを用意してくれていました
ガトーショコラとお友達おうちランチ♪_d0161439_2226631.jpg

どれもウチの家では出てこないオシャレな料理♪♪
みんな歓声をあげました~

随分前にナシゴレンもどきでチキンライスの上に目玉焼きをのせたものは作ったことあるんだけどなぁ~^^;
ナシゴレンの作り方を聞いたので今度は「もどき」じゃなくてちゃんとしたナシゴレンを作ってみようかなと思います

ご馳走さまでした!!
またいろんな料理教えてね~
# by nausicayhr | 2010-06-16 23:05 | チョコレート菓子

釜のび~ミルク食パン♪

よーく伸びてくれました
釜のび~ミルク食パン♪_d0161439_1647713.jpg

何センチくらい伸びてくれたかなぁ・・・
測ればよかった・・・(笑)

これは教室の試食としてお出ししました^^
みんな美味しい~って食べてくれたのでよかったぁ~

今回は牛乳68% コンデンスミルク5%配合してミルク食パンを作ってみました
普段は牛乳しか入れないんですがちょっと甘みのある食パンを作りたかったのでコンデンスミルクをプラスしてみました
牛乳&コンデンスミルクが入っているので焼きあがりこんがりです^^
釜のび~ミルク食パン♪_d0161439_1648176.jpg

牛乳を入れるとクラムはもっちりで風味もgood!!
トーストすると普通の食パンに比べてサクッと焼けます

もう少し甘くなることを期待してたので次回はコンデンスミルクをもう少し増やしてみようかなと思います
# by nausicayhr | 2010-06-15 09:49 | パン